Tequila Blanco
Elaborado cuidadosamente en nuestra destilería con un proceso de doble destilación en alambique de cobre, Este tequila, no es sometido a ningún proceso de añejamiento o maduración, más que a un periodo final
A la vista tenemos un Tequila totalmente transparente, tonos brillantes con cuerpo y matices plata.
En aromas tiene notas herbales, minerales y cítricos, muy fresco, todo esto manifiesta las autenticas características de un tequila blanco.
Su Sabor predominante es el agave cocido , puede ser un poco dulce , porque naturalmente contiene mieles dulces pero a su vez no dejara de tener los sabores propios de la tierra donde se sembró el agave.
Tequila Reposado
Después de tener un tequila blanco cuidadosamente elaborado, comenzamos la etapa de maduración para obtener un tequila Reposado, utilizando barricas de roble americano, tostado medio, reposándolo únicamente 6 meses.
A la vista su color es amarillo ocre intenso, con tonos brillantes.
Su aroma es naturalmente amaderado, notas a agave.
El sabor mantiene la originalidad del agave, pero notas de madera de roble, pimienta y canela, picor medio y muy suave astringencia.
Tequila Cristalino
Es un tequila reposado 6 meses en barrica roble americano, al termino de su reposo pasa por nuestros filtros de carbón activado para obtener una mayor suavidad y la característica de un verdadero tequila cristalino.
A la vista un color claro, de menor intensidad que nuestro tequila blanco, pero mantiene sus matices plata.
En olor, el primer olor es a agave, sin embargo, evoluciona y se obtienen notas a tierra, olor propio en una planta de agave.
Tiene sabor a barrica de roble blanco, es un sabor más suave por el trabajo de la filtración, pero dulce, con un picor y astringencia muy rico.
Tequila Extra Añejo
Añejado durante MÁS DE 50 MESES en barricas de roble americano, este tequila tiene una calidad suprema, no queremos hablar de los atributos y carcteristivas organolepticas por que seria mejor que usted mismo descubra la experiencia de tener Soul Mate en su paladar.
El trabajo de nuestro maestro tequilero cuidando por mas de 4 años este tequila habla por sí solo, te invitamos a descubrir y probar por ti mismo (A) un tequila excepcional.